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喝酒吃什么菜最好

编辑:女性健康网 发布时间:2020-02-17

喝酒过量对身体健康的危害是很大的,除了导致宿醉之外,还容易引发高血压,肝脏疾病等,一般来说,食疗是解酒的最佳选择,通过饮食治疗,不但可以帮助醉酒者快速解酒,还能减少酒精对人体的危害,那么喝酒吃什么菜最好呢?

白萝卜

白萝卜的营养成分有糖,蛋白质,脂肪,甲硫醇,维生素C,钙,磷,锌,锰,硼,多种氨基酸,胡萝卜素,芥子油,木质素,胆碱和多种酶类。具有消积滞,化痰热,解毒,下气,宽中等功效。

将白萝卜洗净去皮后榨成汁,加适量食醋,白糖调味饮用,酒后喝一杯,或是将白萝卜洗净后捣成泥状,加适量红糖混合冷服,可以缓解因饮酒过量引起的头晕,头痛等症。

芹菜

芹菜味辛,甘,性凉,有较高的药用价值,芹菜除了含有蛋白质,脂肪,胡萝卜素,粗纤维,碳水化合物,维生素B1,维生素B2,钙,磷,铁,游离氨基酸,甘露醇,芹菜苷等。

中医认为芹菜具有清热除烦,平肝调经,健胃降压,利水解毒,凉血,消肿,止血等功效。

将新鲜芹菜洗净切碎捣烂,挤出汁液饮服,可以消除酒后头疼脑胀,面部潮红等症状。

冬瓜

冬瓜皮厚肉嫩,营养成分丰富,主要含蛋白质,糖类,粗纤维,矿物质,维生素,胡萝卜素等营养成分。中医认为冬瓜能清热利尿,解酒毒,解鱼毒,除烦止渴,能治疗酒后心胸烦热,口渴面赤,小便不利等症。

用冬瓜搅汁饮,可以治酒后胃热口渴心烦之症。

取冬瓜皮30克,橘子皮20克,煎水频饮,可利尿解酒。

冬瓜去籽晒干,每次用60克煎煮后晾至至温热加白糖调服,可治酒后头晕烦渴。

冬瓜子晒干研末,每次口服5克,可治酒后胃热,吐酒。

大白菜

大白菜营养丰富,富含胡萝卜素,维生素B1,维生素B2,维生素C,粗纤维以及蛋白质,脂肪,钾,钠,钙,镁,磷,铁,铜,锌,锰等多种微量元素,具有很高的药用价值。中医认为,大白菜味甘,性平,具有养胃生津,除烦解渴,利尿通便,清热解毒之功效,可用于治疗咳嗽痰多,咽喉肿痛等症。大米要注意的是白菜滑肠,不可过多冷食,气虚胃寒的人更不能多吃。

将白菜心洗净切成细丝,加醋,糖适量,拌匀后腌渍三五分钟再吃,可以利尿解酒。

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